Hamburguesa de Tocino, Champiñones y Queso Cheddar
Rinde para 4 Porciones.
Para resultados de mayor jugosidad y sabor te recomendamos utilizar carne Susazón®.
Ingredientes
- 680 gr de Carne Molida
- 2 Hongos Portobello
- 1/2 Taza de Salsa Inglesa
- 1/2 Taza de Mayonesa
- 2 Cucharadas de Mostaza Dijon
- 2 Cucharadas de Perejil [Picado]
- 4 Rebanadas de Queso Cheddar
- 8 Rebanadas de Tocino [Cocinado]
- 1/2 Cebolla Roja [En Rodajas]
- 4 Bollos de Hamburguesa
- Sal y Pimienta Negra Recién Molida [Al Gusto]
Instrucciones
1. Marinar los champiñones durante 30 minutos en salsa inglesa [Reserva 1 cucharada de Salsa Inglesa].
2. Combine la mayonesa, el resto de la salsa inglesa, la mostaza, el perejil y 1/2 cucharadita de pimienta.
3. Retire los champiñones del marinado (deseche el marinado sin usar) y ase a la parrilla [Rebane los champiñones].
4. Forme la carne molida en 4 hamburguesas. Sazone con sal y pimienta y ponga en la parrilla. Justo antes de alcanzar el punto de cocción deseado (temperatura interna recomendada de 71° C), cubra las hamburguesas con queso y parrille hasta que el queso se derrita.
5. Únte la mayonesa en los bollos. Coloque la carne, la cebolla, los champiñones y el tocino para ensamblar la hamburguesa.
Y listo . . . ¡ Buen provecho !
