Filete con Cerveza a la BBQ
Sirve 4 Porciones
Ingredientes
- 4 Filetes de Res de 145 gr c/uno
- 1 Taza de Cerveza
- 1 Taza de Salsa BBQ Ahumada
- 1/2 Cucharadita de Cebolla en Polvo
- 1/4 Cucharadita de Ajo en Polvo
- 1/2 Cucharadita de Chile en Polvo
Instrucciones
1. En un tazón mediano, combine la cerveza, la salsa BBQ, el polvo de cebolla, el ajo en polvo y el chile en polvo. Coloque los filetes en un plato poco profundo; recubra la mitad con la salmuera y refrigere durante 30 minutos.
2. Descarte la salmuera sobrante que haya sido usada. Ase los filetes a fuego medio alto para lograr el punto de cocción deseado. [Recubra los filetes frecuentemente con el marinador que no haya sido utilizado].
Y listo . . . ¡ Buen provecho !
