• M. U.

Filete con Cerveza a la BBQ


Filete Mignon con Esparragos y en Salsa de Vino Tinto Tradicional

Sirve 4 Porciones

Ingredientes

- 4 Filetes de Res de 145 gr c/uno

- 1 Taza de Cerveza

- 1 Taza de Salsa BBQ Ahumada

- 1/2 Cucharadita de Cebolla en Polvo

- 1/4 Cucharadita de Ajo en Polvo

- 1/2 Cucharadita de Chile en Polvo

Instrucciones

1. En un tazón mediano, combine la cerveza, la salsa BBQ, el polvo de cebolla, el ajo en polvo y el chile en polvo. Coloque los filetes en un plato poco profundo; recubra la mitad con la salmuera y refrigere durante 30 minutos.

2. Descarte la salmuera sobrante que haya sido usada. Ase los filetes a fuego medio alto para lograr el punto de cocción deseado. [Recubra los filetes frecuentemente con el marinador que no haya sido utilizado].

Y listo . . . ¡ Buen provecho !

#Filete

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