RUB de Cilantro y Comino
Genera 3/4 de taza de salmuera, ideal para una porción de 907 gr a 1,360 gr de carne, de preferencia de la marca Certified Angus Beef®
Ingredientes
- 3 Cucharadas de Comino
- 3 Cucharadas de Cilantro
- 3 Cucharadas de Vinagre de Sidra de Manzana
- 3 Cucharadas de Aceite de Semilla de Uva
- Sal y Pimienta al Gusto
Instrucciones
1. Combine los ingredientes y frótelos en los cortes que usted haya seleccionado. Coloquelos en una bolsa de plástico con cierre y refrigérelos durante 1 hora.
2. Precaliente la parrilla a fuego medio alto. Ase el filete a la cocción deseada.
3. Retire el filete de la parrilla y déjelo reposar durante 5 minutos. Corte contra el grano y sirva.
Y listo . . . ¡ Buen provecho!
