Marinado Mediterraneo


Genera 3/4 de taza de salmuera, ideal para 450 gr a 680 gr de producto, de preferencia de la marca Certified Angus Beef®

Ingredientes

- 1/3 Taza de Jugo de Limón

- 1/3 Taza de Aceite de Oliva

- 2 Dientes de Ajo [Triturados]

- 3 Ramitos de Tomillo Fresco

- 1/2 Cucharadita de Pimienta Negra Recién Molida

- 1/4 Cucharadita de Sal

Instrucciones

1. Combine todos los ingredientes y colóquelos en una bolsa de plástico con cierre. Coloque el corte seleccionado, de preferencia Certified Angus Beef® dentro de la bolsa con la salmuera. Cierre la bolsa y elimine el aire. Refrigere de 15 minutos a 2 horas para obtener el sabor o de 6 a 8 horas para ablandar la carne. Cocinar ó asar el corte seleccionado a la cocción deseada.

Y listo . . . ¡ Buen provecho !

#marinado

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