Filete Borracho (en Cerveza)
Para 4 Personas
Ingredientes
- 900 gr de Flank Steak
- 1 Botella de 12 Onzas de Guinness
- 1 Cebolla, picada
- 1 Diente de Ajo, picado
- 3 Jalapeños, sin semillas y picados
- Sal y Pimienta al Gusto
Instrucciones
1. Combine la Guinness, la cebolla, el ajo, los pimientos y la carne en una bolsa de plástico con cierre. Marinar 6 a 8 horas en el refrigerador.
2. Retire la carne; deseche el marinado y sazone con sal y pimienta. Cocine a fuego medio-alto hasta obtener el término de cocción deseado.
3. Dejar reposar 5 minutos; rebanar finamente a través del grano y servir.
Y listo . . . ¡ Buen provecho !
